Menú de Grupo

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APERITIVOS

CROQUETAS DE MORTADELA CON TRUFA

PAN DE NUESTRO HORNO Y GRISSINI TORINESI

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ENTRANTES

— a compartir —

PARMIGIANA DI MELANZANE — Gratinado de berenjenas, pomodoro, mozzarella,Parmigiano Reggiano y albahaca

CALZONI ALLA CAPONATA — Empanadillas caseras rellenas de caponata vegetal y mozzarella

INSALATA DE MOZZARELLA DI BÚFALA E POMODORI — Mozzarella y tomate ibérico con albahaca y basílico

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PLATOS PRINCIPALES

— a elegir —

PAGLIA E FIENO RUGANTINO con salsa de crema al Parmigiano Reggiano y prosciutto cotto Val Padusa

FETTUCINI ALFREDO con salsa cremosa de langostinos al Parmigiano Reggiano

PIZZA PROSCIUTTO COTTO con mozarella, tomate y aceite de oliva virgen extra

PIZZA CINQUE POMODORI y tres mozzarellas

CARPACCIO DI MANZO — Finas lonchas de solomillo de ternera con rúcula, lascas de queso pecorino y perlas de vinagre de Módena

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POSTRES

— a elegir —

TIRAMISÚ

TARTA DE QUESO

HELADOS

CAFÉ O INFUSIONES

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BEBIDAS

Ribera del Duero Roble

Verdejo Rueda

Agua mineral o bebidas variadas

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29 €

IVA incluido

— Precio por persona • 6 personas mínimo —

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APERITIVOS

COCKTAIL DE BIENVENIDA

CROQUETAS DE MORTADELA CON TRUFA

PAN DE NUESTRO HORNO Y GRISSINI TORINESI

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ENTRANTES

— a compartir —

PATATE CON SALMONE y su clásica salsa holandesa Rugantino

INSALATA CESARE y su clásica salsa holandesa Rugantino con pollo braseado

FRITTI DI CALAMARI E ZUCCHINI con salsa pomodoro

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PLATOS PRINCIPALES

— a elegir —

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

GNOCCHI AL PESTO SICILIANO de almendras e pomodorini

ESCALOPE MILANESA con verduras rostizadas

PIZZA FUNGHI con mozzarella y queso scamorza con una selección de setas

PIZZA NDUJA E RICOTTA con miel y rúcula

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POSTRES

— a elegir —

TIRAMISÚ

CHOCOLATISSIMO

CARPACCIO DE FRUTA

HELADOS

CAFÉ O INFUSIONES

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BEBIDAS

Tinto Rioja Crianza

Ribera del Duero Roble

Verdejo Rueda

Agua mineral o Bebidas variadas

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34 €

IVA incluido

— Precio por persona • 6 personas mínimo —

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APERITIVOS

COCKTAIL DE BIENVENIDA

CROQUETAS DE MORTADELA CON TRUFA

PAN DE NUESTRO HORNO Y GRISSINI TORINESI

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ENTRANTES

— a compartir —

BURRATA DI PUGLIA con confitura de tomate

INSALATA DI PERA E SPINACI con queso Gorgonzola e pancetta

CARPACCIO DI MANZO con perlas de vinagre y su focaccia

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PLATOS PRINCIPALES

— a elegir —

RAVIOLI DI MANZO con salsa de su propio jugo y setas

PAPPARDELLE AL TELÉFONO — Pasta fresca de nuestro obrador con mozzarella de búfala y tomate

TAGLIATA DI MANZO con patatas al romero y tomate confitado

LUBINA ALLA RIGLIA con salteado de verduras de temporada

PIZZA TARTUFATA — Bianca con Mascarpone, fonduta de Fontina y crema de trufa

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POSTRES

— a elegir —

TIRAMISÚ

CHOCOLATISSIMO

CARPACCIO DE FRUTA

HELADOS

CAFÉ O INFUSIONES

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BEBIDAS

Tinto Rioja Crianza

Ribera del Duero Roble

Chianti Docg-Guicciardini Strozzi

Verdejo Rueda

Agua mineral o Bebidas variadas

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39 €

IVA incluido

— Precio por persona • 6 personas mínimo —

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 Tenemos a su disposición información sobre los principales a y derivados de nuestros platos